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Cours Pain Boulangerie respectus panis baguette MyGatô Lyon

Atelier PAIN

Description de cette activité boulangerie, cours pain (cours catégorie avancé) :

  • Vous apprendrez à fabriquer votre PAIN maison avec Jean, selon la méthode Respectus Panis
  • Ce cours pain dure 4h car il faut du temps !!
  • Vous verrez toutes les étapes et réaliserez des baguettes tradition + des pains à burger  (ciabatta) + des ficelles apéritives … Vous repartirez avec l’ensemble de votre production et vos recettes pour refaire à la maison.
  • Ce cours est ouvert aux adultes seulement. Pour toute question, vous pouvez me contacter par mail.
  • Vous pouvez utiliser votre son Bon Cadeau Gourmand en réglant la différence sur le site, au moment de votre inscription.

Techniques abordées lors de ce cours de boulangerie :

  • Fabrication de votre pâte pain (méthode respectus panis)
  • Utilisations de différentes farines T65 T80
  • Pétrissage, Façonnage
  • Apprêt Mise au four
  • Réalisation de baguettes tradition + ficelles apéritives + pains à burger (ciabatta), petits pains

Réservez pour cet événement

Tarif 1 participant 92 €
Available Places: 6
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Date

25 Jan 2020

Heure

13 h 30 min - 17 h 30 min

Tarif

92.00€

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON
Catégorie
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