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Cours viennoiserie Croissants Pâtisserie MyGatô Lyon

VIENNOISERIE Croissants et Pains au chocolat

Description de l’activité cours Viennoiserie : Croissants, pains au chocolat

  • Ce cours est complet. J’ai rajouté 2 nouveaux cours le Vendredi 3 Janvier et Samedi 1er Février 2020.
  • Lors de ce cours avancé viennoiserie, vous apprenez à faire votre Pâte Feuilletée Levée (PLF), les croissants, les pains au chocolat et les pains aux raisins. Vous repartez avec votre Petit Déjeuner de rêve !
  • Cours ouvert aux adultes et ados, quelque soit votre niveau.
  • Ce cours est dans la catégorie cours avancé et dure 3h. Vous pouvez utiliser votre son Bon Cadeau Gourmand ou Gourmand ++ en réglant la différence sur le site, lors de votre réservation.
  • Vous pouvez me contacter par mail si besoin.

Techniques abordées lors de ce cours avancé :

  • Détrempe
  • Pâte feuilletée levée
  • Tourer votre PLF (même technique que pour la pâte feuilletée)
  • Façonnage
  • Pousses et cuisson
  • Réalisation de croissants, pains au chocolat, pains au pépites de chocolat

Réservez pour cet événement

Tarif 1 participant 74 €
Available Places: 0
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Date

23 Nov 2019

Heure

10 h 00 min - 13 h 00 min

Tarif

74.00€

Filtres

Viennoiseries

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON
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