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Nos cours Pain reviennent dès Septembre 2019 ! Lors de ces Cours sur le Pain, Jean vous dévoile ses secrets. Dans cet atelier Pain de 6 élèves maximum, Jean partage son expérience de pâtissier, boulanger et son savoir-faire. Vous découvrez les bases de la boulangerie (pétrissage, boulage, façonnage, pousses, cuisson …) et vous réalisez des baguettes, des pains à burgers, des ficelles apéritives … le tout fait maison ! Nous avons choisi nos farines T65 et T80 bio qui contribuent à la réussite de vos pains!! Chaque élève repart avec sa production,......

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