Mignardises Tartes aux pralines Cours Pâtisserie MyGatô Lyon

MIGNARDISES : Tartes aux Pralines, Chocolat et Citron meringuées

Description de cet atelier mignardises (tarte aux pralines …) :

  • Lors de cet Atelier Mignardises vous réalisez : Tarte aux Pralines (pâtisserie traditionnelle lyonnaise), tartelettes au chocolat et au citron meringuées.
  • Vous réalisez et emportez votre dessert de pâtissier !
  • Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant à cet atelier en fonction des places disponibles ci-dessous (places duo). N’hésitez pas à me contacter par mail. Je peux modifier la configuration des places !
  • Cet atelier (cours avancé) est au tarif de 74 € pour 3h de pâtisserie, 79 € en duo adulte/enfant. Possibilité d’utiliser votre bon cadeau en réglant la différence en boutique le jour de l’atelier (+17€ pour un Bon Cadeau ado   +12€ pour un bon gourmand et duo adulte/enfant   +30 € pour un bon duo adulte/adulte.

Techniques abordées pendant ce cours gourmand de pâtisserie :

  • Pâte sablée et fonçage
  • Sablé breton
  • Appareil aux pralines lyonnaises
  • Ganache montée au chocolat
  • Crème citron (recette MyGatô)
  • Meringue italienne
  • Poche à douille

Date

11 Mai 2019

Heure

10 h 00 min - 13 h 00 min

Tarif

74.00€

Filtres

Tartes,
Pâtes de base

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON

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