Cours Chocolat Moulage Pâques MyGatô Lyon

Atelier Chocolat et Moulages de Pâques

Description de l’activité cours Chocolat :

  • Lors de ce cours chocolat, vous apprenez à mettre au point le chocolat lait et noir (courbes de température  ou tempérage) + vous confectionnez des Moulages de Pâques, friture et autres Chocolats maison. Vous repartez avec votre production.
  • L’atelier dure 3h afin de profiter au maximum de ce cours avancé. Ce cours est destinés aux adultes et ados, intéressés par la technique du chocolat. Je réserve 2 places pour 2 duo adulte/enfant (à partir de 8 ans). Vous pouvez me contacter par mail.
  • Possibilité d’utiliser son Bon Cadeau Gourmand ou duo adulte enfant en réglant la différence (12 €) en boutique le jour de l’atelier.
  • Et voici une petite vidéo de Joël notre chocolatier !

Techniques abordées lors de ce cours chocolat :

  • Mettre au point le chocolat lait et noir (courbes de température)
  • Trempage Orangettes et bonbons praliné
  • Technique du chablonnage
  • Technique des moulages de Pâques
  • Réalisation de friture et confection de mendiants
  • Tout pour remplir vos moulages !!
  • Utilisation de la poche à douille
  • Repartir avec votre production.

Réservez pour cet événement

Tarif 1 participant = 1 adulte ou 1 ado 74 €
Disponible Places: 3
Le ticket Tarif 1 participant = 1 adulte ou 1 ado est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.
DUO Adulte/enfant (à partir de 8 ans) = 1 adulte + 1 enfant = 1 place 79 €
Disponible Places: 2
Le ticket DUO Adulte/enfant (à partir de 8 ans) = 1 adulte + 1 enfant = 1 place est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.

Date

06 Avr 2019

Heure

10 h 00 min - 13 h 00 min

Tarif

74.00€

Filtres

Chocolat

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON
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