Éclairs et choux
Description de l’activité :
- Confectionner vos éclairs et choux et repartir avec !
- Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant ou ado à cet atelier. Dans ce cas, me contacter par mail pour vous inscrire.
et techniques abordées :
- Pâte à choux
- Tailler, cuire sa pâte à choux
- Crèmes pâtissières vanille, chocolat et diplomate
- Craquelin
- Glaçage Fondant
- Poche à douille