Home Cours MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat
Macarons Atelier Pâtisserie MyGatô Lyon

Date

samedi 09 Mai 2020
Expired!

Durée

10 h 30 min - 13 h 00 min

Tarif

62.00€

MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat

Jusqu’à nouvel ordre nous limitons nos ateliers de Pâtisserie à 6 personnes (protocole de réouverture disponible sur notre site). Les ADOS peuvent s’inscrire sur les places adultes. Nous avons hâte de vous revoir !

Description de l’activité atelier de pâtisserie Macarons à MyGatô® :

  • Lors de ce cours gourmand, vous réalisez vos macarons seul.e ou en duo, à la meringue italienne et vous repartez avec!
  • Vous confectionnez les intérieurs et vous utilisez la poche à douille.
  • Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant à ce cours gourmand en fonction des places en duo disponibles ci-dessous (1 place réservée pour 1 duo étant donné la situation actuelle). Vous pouvez me contacter par mail pour peut-être pouvoir rajouter une place duo adulte/enfant car le contexte peut changer.

Techniques abordées pendant ce cours de Pâtisserie :

  • Technique de la meringue italienne
  • Macaronnage
  • Crémeux caramel beurre salé avec la recette MyGatô®.
  • Compotée de framboise en utilisant la pectine.
  • Ganache au chocolat noir
  • Technique de la poche à douille

Tags

Filtres

Macarons