Accueil Cours MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat
Macarons Atelier Pâtisserie MyGatô Lyon

Date

samedi 11 Juil 2020
Expired!

Durée

10 h 30 min - 13 h 00 min

Tarif

62.00€

MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat

Description de l’activité atelier de pâtisserie Macarons à MyGatô® :

  • Lors de ce cours gourmand, vous réalisez vos macarons seul.e ou en duo, à la meringue italienne et vous repartez avec!
  • Vous confectionnez les intérieurs et vous utilisez la poche à douille.
  • Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant à ce cours gourmand en fonction des places en duo disponibles ci-dessous (2 places réservées pour 2 duo). Vous pouvez me contacter par mail pour toute question. Sil il reste des places adultes, je peux les transformer en duo en fonction de la configuration du groupe.

Techniques abordées pendant ce cours de Pâtisserie :

  • Technique de la meringue italienne
  • Macaronnage
  • Crémeux caramel beurre salé avec la recette MyGatô®.
  • Compotée de framboise en utilisant la pectine.
  • Ganache au chocolat noir
  • Technique de la poche à douille

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