Paris-Brest et Choux croquants Chocolat

Description de l’activité :

  • Fabriquer votre Paris-Brest et vos Choux pour 4/6 personnes et repartir avec !
  • Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/ado à cet atelier (me contacter par mail pour vous inscrire).

Techniques abordées :

  • Confection Pâte à Choux
  • Tailler couronne Paris-Brest et Choux
  • Cuisson Pâte à choux
  • Crème Mousseline praliné
  • Crème au chocolat
  • Montage Paris-Brest et Choux
  • Rosace et poche à douille ++

Date

03 Fév 2018

Heure

10:30 - 13:00

Tarif

62.00€

Filtres

Pâte à choux

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON