Cours viennoiserie Croissants Pâtisserie MyGatô Lyon

VIENNOISERIE Croissants & Pains au chocolat

Description de l’activité cours Viennoiserie : Croissants, pains au chocolat

  • Vous apprenez à faire les croissants, lors de ce cours viennoiserie, les pains au chocolat, les pains aux raisins ou pépites de chocolat. Vous repartez avec votre Petit Déjeuner de rêve !
  • Ouvert aux adultes et ados, quelque soit votre niveau, ce cours dure 3h.
  • Ce cours est dans la catégorie cours avancé. Vous pouvez utiliser votre son Bon Cadeau Gourmand ou Gourmand ++ en réglant la différence (12 €) en boutique le jour de l’atelier.
  • Vous pouvez me contacter par mail si besoin.

Techniques abordées lors de ce cours avancé :

  • Détrempe
  • Pâte feuilletée levée
  • Tourer votre PLF (même technique que pour la pâte feuilletée)
  • Façonnage
  • Pousses et cuisson
  • Réalisation de croissants, pains au chocolat, pains au pépites de chocolat

Réservez pour cet événement

Tarif 1 participant 74 €
Disponibilité Places: 8
La place Tarif 1 participant est épuisée. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.

Date

02 Fév 2019

Heure

10 h 00 min - 13 h 00 min

Tarif :

74.00€

Filtres

Viennoiseries

Lieu

COURS DE CUISINE EN ATELIER PÂTISSERIE - MYGATÔ - BELLECOUR - 69002 LYON
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